沙金设备是从含有金的河沙，旱滩沙，岩石松散碎屑沉积物中利用金的比重，亲水性与其他混合物质物理性质不同而利用重选，浮选技术分离出沙金的设备。
       由于金子的密度比沙子的密度大得多，沙金矿在水的冲击下，沙粒被水流带走，而金子的颗粒就留在淘金船里。这就是沙里淘金的原理，由于金子的化学性质稳定，一般不与其他物质作用，所以它以游离态存在于沙石中，在自然的风化作用下，岩石破碎，最后形成沙子和土，而金子就埋藏在其中，在溪流的搬运下，泥沙、金子的颗粒和水一起移动，它们移动的速度和状态不同，所以在河床的某区域可以形成金沙富积的地带，就是人们渴望找到的淘金地，人们在这设立淘金船，将河沙挖到淘金斗里，再抽河水冲斗里的沙子，大量的沙子就被水带走，在斗里留下的就是金灿灿的金子。